【ふるさと納税】福島の人気桃、「あかつき」を実食レビュー！
2025年のふるさと納税を桃に全振りした筆者のもとに、第2陣がやってきました。
美味しいものがありすぎ県───福島県、献上桃の郷！今回は、福島県桑折町（こおりまち）さんから、「もも（あかつき）特秀約3kg」を2025年7月25日に届けていただきました。
「あかつき」ってどんな桃？
「あかつき」は、端的に言うと、「甘みと酸味のバランスが絶妙な、果汁たっぷりの人気品種」！品種名の「あかつき」は、明け方の空が赤く染まる「暁（あかつき）」から名付けられたと言われており、その名の通り美しく紅色に色づく果皮が特徴です。
正式には、「白桃」と「白鳳」の交配種として、福島県の果樹試験場で育成された中生種（ちゅうせいしゅ）のモモで、1979年に品種登録されました。以降、福島を代表する桃として長く愛され続けており、全国的にも知名度が高く、贈答用としても人気の高い品種です。
あかつきは、果重250～300gほどの中〜大玉で、糖度は12～14度前後。果肉はややかためで緻密、果汁が豊富で、食べごたえがあります。甘さの中にほどよい酸味があり、食べた瞬間に濃厚な風味が広がるのが魅力。熟しても果肉が崩れにくく、輸送性や日持ちの良さから、市場でも高評価を得ている桃です。 また、福島県桑折町（こおりまち）の「あかつき」は、1994年から毎年皇室や宮家に献上されているそうです。
参考：JAふくしま未来
https://f-mirai.sanchoku-prime.com/blog/peach_akatsuki
届いた「あかつき」の感想！
■届いた包みを開けてみたら…
重量は約３kg、11個の桃が入っていました。箱を開けると同時に甘い桃の香りが溢れました。段ボールいっぱいの桃が自分のものという事実に、胸が躍ります。
■淡い色合い、これぞ桃！
11個の桃はどれも270g以上の中玉サイズ。クリーム色の地にピンクがさわやかな色のグラデーションはまさに暁。
切ると、食べる前から果汁の多さで瑞々しさがわかります。
■味・食感の驚き
あかつきの前評判は「硬めの桃」でしたが、今回は届いてから５日ほど追熟させたのでやわらかくなっていました。それでいて果肉に密度があります。
糖度表示がなかったためあくまで体感ですが、「平均より甘味が強い桃」だと思いました。果汁の量が多く口いっぱいに甘さが広がり、頭の中が「うまい」「幸せ」でいっぱいに！
また、皮に少し厚みがあり、ぱりぱりとした食感が美味しいと感じました。
■香りも抜群！
切る前はもちろん、口に入れても桃らしい甘い香りで満たされて最高の気分です。
■総評
柔らかくも密度が高く、適度な食感。滴るほどの果汁の量。強い甘さと香り…。流通量が多いのも納得の、実力派の桃でした。
「あかつき」は、瑞々しさと日持ちの良さを兼ね備えた、優等生の桃。
また、追熟の度合いによって「かたい桃派」「やわらかい桃派」のどちらの好みにも対応できるのも、あかつきの魅力です。気になった方は、スーパーはもちろん、ふるさと納税で産直の逸品を味わってみてください！
おすすめの食べ方＆保存方法
今回は初めに５日間、冷蔵庫で追熟させました。かための食感がお好きな方はすぐに食べるとよいと思います。
・追熟させる
桃が育った気温に近い温度（25度～30度）で保管すると追熟すると言われていますが、冷蔵庫保管のほうがゆっくり追熟が進みます。桃がたくさんあるときは冷蔵庫保管がおすすめです。
乾燥しないように、キッチンペーパーなどで一つずつ包んでおきましょう。
・冷やし方
冷蔵庫保管なのでいつでも冷たくいただけます。常温保管した場合は食べる２時間くらい前に冷蔵庫に入れて冷やすとよいと言われています。
・カットのすすめ
筆者は断然皮アリ派！香りをより楽しみたい方は皮ごといただくのをおすすめします。
【皮アリ派のすすめ】
皮アリ派といえど産毛は気になるので、流水で洗い流しましょう。その際にスポンジやビニール手袋などで全体をこすると産毛がきれいにとれます。あとはくし形に切るか、丸かじりでいただきましょう！
【皮むき派のすすめ】
むいた皮を捨ててしまうのはもったいない！
香り豊かな皮は、紅茶の茶葉と一緒にティーポットに入れて熱湯を注げばピーチフレーバーティーになります。
すぐに使わない場合はチャック付きのビニール袋にいれて冷凍保存。いつでもフレッシュなピーチティーが淹れられます！
※皮には産毛が生えているので、皮むき前にこすり洗いをして産毛を落としておきましょう。
福島県 桑折町の桃
献上桃の郷、桑折町（こおりまち）の桃は種類が豊富です！
その数なんと12種類！夏の間中桃を食べることが可能です。
◆７月中旬ごろ出荷される桃
ふくあかり
◆７月下旬ごろ出荷される桃
あかつき
◆8月上旬ごろ出荷される桃
まどか、川中島白桃
◆8月下旬ごろ出荷される桃
ゆうぞら、秀峰、なつおとめ、玉うさぎ
◆9月上旬ごろ出荷される桃
かぐや、幸茜（さちあかね）
◆9月中旬ごろ出荷される桃
だて白桃、さくら白桃
桃は品種ごとに個性が豊か。まだ食べたことはありませんが、筆者は食感がリンゴのようにカリっと、追熟するともっちりするという「幸茜（さちあかね）」が気になっています。
桃ごとの味の特徴について詳細は、福島県桑折町ホームページをご確認ください！
福島県桑折町ホームページ
https://www.town.koori.fukushima.jp/kooripeach/peach-types/index.html
ふるさと納税で桃を頼むときのコツ
■返礼のタイミング
今回いただいたのは7月25日到着。あかつきは7月下旬から８月上旬が出荷のピークです。ふるさと納税で桃を複数頼む場合は、同時に届かないように出荷時期が異なる産地・品種を選ぶのがポイントです。
桃の出荷時期は品種、栽培方法（露地栽培orハウス）産地によって異なるので、返礼品を選ぶときは、その年の発送時期をチェックしましょう。
早生品種（夢桃香、はなよめ等）：6月～7月頃
中生品種（清水白桃、なつっこ等）：7月～8月頃
晩生品種（川中島白桃、黄貴妃等）：9月～10月頃
中には、「冬桃がたり」という11月下旬に旬を迎えるものもあります！実は長い期間楽しむことができる桃。旬の時期を考慮して返礼品を選ぶのもよいでしょう。
■配送日の工夫
ふるさと納税は配達日を選べないことが多いですが、桃は新鮮さが命。
郵便局、ヤマト運輸、佐川急便などの運送会社にLINEと電話番号を登録しておくと、通知が来た際に到着日時を調整できるのでおすすめです。どの運送会社で配達されるかは自治体次第ですが、メジャーどころを登録しておけば大体通知が来ます。
「あかつき」は、桃に求める要素をバランスよく持つ、きっと誰が食べてもおいしい桃！
今回たくさん届きましたが、こんなにおいしい桃なら山ほど食べたい、大満足です！
これからまだまだ桃が続々届く予定のため、桃・続報をお伝えします！
